Если вы любите отдых с приключениями, на открытом воздухе, то приезжайте с ночёвкой в Лунахуану. Это всего в двух часах езды к югу от Лимы.

После отдыха в Крыму, о красоте которого мы узнали благодаря сайту http://otdyh-v-krymu.com, из Крыма мы отправились в длительное путешествие на другой конец света - в Перу.

Там, в солнечной, зелёной долине можно заниматься рафтингом, бегом, ездой на велосипеде, совершать походы к древним руинам, наслаждаться писко. Все эти услуги предоставляют трёхзвёздочные семейные номера «Refugio de Santiago».

Особенным «Refugio de Santiago» делает страсть его владельца Фернандо Брисеньо к сохранению уникальной биосферы и кухни этого региона.

В «Refugio de Santiago» представлены образцы богатейшей местной флоры: 90 сортов различных плодовых деревьев, 300 лекарственных растений, и даже 17 доиспанских овощных культур. Сеньор Фернандо – непревзойдённый эксперт в области использования местных растений для здорового питания.

В заманчивом меню ресторана указаны не только составы ингредиентов каждого блюда, но и как они используются. Каждая подаваемая на стол тарелка красиво украшена съедобными цветами из местного сада. Во всей долине только у Фернандо подаются свежие речные креветки «камаронес» без головы.

Блюдо «chupe de colas de camaron» из креветок, овощей и цельного яйца, стало нашим любимым. Мы заказывали его на завтрак, обед и ужин во время нашего двухдневного пребывания. Еда была великолепная: от тёплых булочек с мармеладом на завтрак, до утки в соусе из фиолетовой кукурузы на ужин.

«Refugio» находится на вершине холма, откуда открывается вид на всю долину. Номера комфортабельные, с элементами старинного деревенского стиля. После прогулок и осмотра достопримечательностей приятно отдохнуть на террасе с бокалом кислого писко, смешанного с соком фиолетовой кукурузы, и любоваться закатом. После ужина Фернандо разожжёт костёр, и будет с удовольствием рассказывать гостям удивительные истории исцеления людей.

Парковка находится внизу, в крошечном центре Пауло, неподалёку от главной дороги на Лунахуану. Чтобы добраться до отеля, нужно подняться по лестнице. Ресторан открыт ежедневно на завтрак, обед и ужин.